Pandestegte Pomfritter - Nemmere Bliver Det Ikke!
Skrevet d. 31. January 2020
pixabay.com
Opskriften i dette indlæg er en super måde at lave friske pomfritter hurtigt på.
Når du steger pomfritter på panden tager det kortere tid end hvis du gjorde det i ovn, og ca. Samme tid som hvis du steger i en gryde med olie
Du kan med fordel lade dine kartofler ligge efter de er skåret i op til en time.
På denne måde trækker du meget af den stivelse ud de besidder, og får endnu sprødere pomfritter!
Nem opskrift på pandestegte pomfritter!
Lad os gå lige til sagen, her er de få ingredienser du skal bruge:
- 4 Store bagekartofler
- 2 dl solsikkeolie
- Salt i flager
- Rosmarin eller andet foretrukket krydderi
Fremgangsmåde:
- Skær det værste af skrællen af dine bagekartofler, det gør intet hvis der er en smule skræl tilbage i hjørnerne
- Skær kartoflerne ud i stænger på ca. 1x1 cm i højde og bredde
- Kom olie på en pande på høj varme, dog ikke max varme
- Når du har varmet olien på placerer du dine fritter på panden
- Steg pomfritterne i 15-20 minutter eller indtil de er helt sprøde og lækre - vend dem undervejs så det passer med stegningen på alle sider
- Tag pomfritterne af panden og placer dem på køkkenrulle så det værste olie kan komme af
- Drys til sidst med salt og rosmarin eller andet krydderi du foretrækker og server dine pomfritter straks inden de bliver kolde!
Tak til avXperten
Vi takker avXperten for at støtte dette indlæg. avXperten er en webshop som sælger alt indenfor kabler, tv-ophæng og smarte elektroniske gadgets som rejseadapters, hdmi splittere eller en lækker USB hub.
